Jean-Pierre Vasseur hat zusammen mit seiner Frau Jarlène eine gemütliche Nachbarschaftsadresse an einer Ecke einer Wohnstraße in seiner Heimatstadt eröffnet. Nach Stationen in den Häusern von Thierry Breton bietet er hier eine Bistroküche mit bretonischen Akzenten an, die ehrlich und großzügig ist. Kürbisvelouté, das à la minute serviert wird, Andouille de Guémené und gegrillter Schweinebauch mit butterigem Püree, Kouign Amann mit Äpfeln oder Paris-Brest-Paris als Hommage an seinen ehemaligen Chef: schmackhafte und gut gemachte Gerichte in einem einfachen, aber lebendigen Rahmen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)