Große Bankettsäle sind heutzutage eine Seltenheit, doch dieses etablierte Lokal in Flushing hat die Zeit überdauert. Dieser langjährige Bewohner der 39th Avenue ist mit übergroßen runden Tischen, Bambuspflanzen und kunstvollen Kronleuchtern ausgestattet. Noch bevor Sie die Chance haben, Platz zu nehmen, nähern sich bereits zahlreiche Wagen. Fragen werden gestellt, Deckel werden gelüftet. Im Nu füllt sich der Tisch mit Köstlichkeiten wie gedämpftem Shumai mit Schweinefleisch und Garnelen, Spareribs mit Reismehl und schwarzen Bohnen, Huhn und Schinken in Yuba gewickelt sowie pochierter Qualle mit Frühlingszwiebeln und Sesam. Ob Sie eine Speisekarte sehen werden, ist ungewiss – und vielleicht brauchen Sie auch gar keine. Die meisten kommen ohne aus. Die Servicemitarbeiter durchqueren den Raum kreuz und quer, und jeder kümmert sich um alles gleichzeitig. Besonders an Wochenenden herrscht reges Treiben, daher sollten Sie früh kommen, um einen Platz zu ergattern.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)