ViaMichelin
Kaisersaal
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Französisch-zeitgemäß
Bewertung des Guide Michelin
Bereits der Name "Kaisersaal" lässt eine elegante Atmosphäre vermuten. In dem ehemaligen Ballsaal bestimmen hohe Decken, Stuckverzierungen, schöner Parkettboden und angenehme Design-Akzente das Bild - Blickfang ist die Küche in einem Glaskubus im Eingangsbereich. Hier sorgt das Team um Kevin Leitner für klassisch und mediterran basierte Gerichte, die kreativ und modern interpretiert werden und sich durch fantastisch ausbalancierte Aromen auszeichnen. Dabei kommen nur erstklassigen Produkte zum Einsatz. Freundlich und aufmerksam umsorgt, genießt man z. B. "Loup de Mer, Tatar, Matzes Tomaten, gelbes Tomateneis & Jalapeños" oder "Schwarzfederhuhn, Brust, Keulenroulade, Miso-Aubergine & Kichererbse". Die angebotenen Gerichte können Sie sich selbst zu einem Menü zusammenstellen oder à la carte bestellen. Das Restaurant befindet sich übrigens im stilvoll-modernen Hotel "Kaiserhof", einem sorgsam restaurierten historischen Gebäude, das nach wechselvoller Geschichte 1908 als Hotel eröffnet wurde.
Ort
Mauerstraße 17
88212 Ravensburg