Gegründet im Jahr 1885 von der Frau, die der berühmten Focaccia di Recco zu ihrem Ruhm verhalf, indem sie sie in ihrer Osteria als Gericht anbot, ist Manuelina eines der traditionsreichsten Lokale Liguriens. Heute führt die vierte Generation das Haus mit Leidenschaft weiter: Auf der einen Seite die klassische Focacceria, ganz im Zeichen der Tradition, auf der anderen das eigentliche Restaurant (auch hier findet sich die legendäre Focaccia auf der Karte, die wir wärmstens empfehlen zu probieren), mit ausschließlich runden Tischen, wo die Rezepte überwiegend auf ligurischen Zutaten basieren – vor allem aus dem Meer, aber nicht nur – und mal traditionell, mal mit einem Hauch Modernität zubereitet werden.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)