Am Stadtrand von Mâcon bewahrt dieses Gasthaus aus den 1950er-Jahren seine Jagdfresken von Zuber und einen liebevoll gepflegten historischen Charme. In diesem einzigartigen Ambiente kreiert Didier Goiffon eine persönliche, kreative und sorgfältig ausgearbeitete Küche, in der regionale Produkte gerne mit Gewürzen kombiniert werden. Tafelfreuden à la carte oder Menüs rund um ein saisonales Produkt, wie ein ganz auf Hummer ausgerichtetes Menü, prägen das Angebot. Die Kreativität zeigt sich bis hin zum Signature-Dessert: eine gedörrte Birne in Kombination mit Morcheln und Savagnin. Dieses Haus behauptet seine Identität mit Bravour. Komfortable Zimmer für eine Zwischenetappe.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)