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Kern Mathieu/Au Vieux Couvent
Jean-François Boehler/Au Vieux Couvent
Jean-François Boehler/Au Vieux Couvent
Kern Mathieu/Au Vieux Couvent
Kern Mathieu/Au Vieux Couvent
Michelin
Michelin
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KERN MATHIEU/Au Vieux Couvent
Michelin
mutti_01/Instagram
Jean-François Boehler/Au Vieux Couvent
Kern Mathieu/Au Vieux Couvent
Kern Mathieu/Au Vieux Couvent
Jean-François Boehler/Au Vieux Couvent
Jean-François Boehler/Au Vieux Couvent
Jean-François Boehler/Au Vieux Couvent
Au Vieux Couvent

Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Schon von Weitem fällt dieses einladende erdfarbene Haus auf, geschmückt mit einigen typischen Fachwerkelementen des Bas-Rhin und gelegen in der Nähe der blumengeschmückten Ufer des Brunnwassers. Die Küche von Alexis Albrecht, großzügig und saisonal geprägt, nimmt es mit dem Terroir und den lokalen Produkten sehr genau. So sind hier die Fische aus dem Rhein und das Wild aus dem Ried ganz in ihrem Element ... und natürlich auch die zahlreichen Gemüse und aromatischen Kräuter aus dem familieneigenen Garten, den er zusammen mit seinem Vater bewirtschaftet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Schon von Weitem fällt dieses einladende erdfarbene Haus auf, geschmückt mit einigen typischen Fachwerkelementen des Bas-Rhin und gelegen in der Nähe der blumengeschmückten Ufer des Brunnwassers. Die Küche von Alexis Albrecht, großzügig und saisonal geprägt, nimmt es mit dem Terroir und den lokalen Produkten sehr genau. So sind hier die Fische aus dem Rhein und das Wild aus dem Ried ganz in ihrem Element ... und natürlich auch die zahlreichen Gemüse und aromatischen Kräuter aus dem familieneigenen Garten, den er zusammen mit seinem Vater bewirtschaftet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
6 rue des Chanoines67860 Rhinau