Ein kleines Restaurant, das von einem jungen und leidenschaftlichen Ehepaar geführt wird, das auf bedeutende Vorerfahrungen zurückblicken kann: Sie im Service, er in der Küche. Ihre Küche besticht durch eine ausgeprägte Persönlichkeit und setzt vor allem auf das Meer, mit Gerichten, bei denen das Grillen über Holzkohle – oder zumindest einige wesentliche Schritte – auch in den Desserts zum Protagonisten wird. Die Aromen sind intensiv und überzeugend, mit einigen internationalen Anklängen, wie im Fall des Talo, einer Art baskischer Fladen, der aus weißem Maismehl hergestellt und mit Sardellen, Brokkoli und Stracciatella gefüllt wird: eine Zubereitung, die ihre Meisterschaft in dieser Art des Kochens eindrucksvoll unter Beweis stellt. Das Ambiente ist gemütlich und einladend; vor allem abends wird eine Reservierung empfohlen, da die Beliebtheit dieses Ortes stetig wächst.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)