Mit dem Aufzug gelangt man vom Erdgeschoss zu einem der eindrucksvollsten Roof-Gardens der Stadt: eine Terrasse, die im Winter geschlossen und überdacht wird – somit das ganze Jahr über nutzbar – und direkt auf das Kolosseum blickt. Zur Rechten eröffnet sich der Blick auf die Domus Aurea, in der Ferne ist eine Ecke des Altars des Vaterlandes zu erkennen, und ein Stück weiter auch die berühmte „Kuppel“ des Petersdoms. Die Küche bietet vier Degustationsmenüs an (eins davon vegetarisch), mit der Möglichkeit, auch einzelne Gerichte frei zu wählen. Zwischen Klassikern der römischen Tradition, Anklängen an die kampanische Küche und zeitgenössischen Kreationen entfaltet sich das Angebot von Küchenchef Giuseppe Di Iorio, der auf eine langjährige Erfahrung hier und in anderen renommierten Hotels – sowohl in Rom als auch international – zurückblicken kann. Wir befinden uns nämlich zu Gast im Palazzo Manfredi.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)