Dieses monumentale Gebäude mit seinen robusten Backsteinmauern versprüht ein englisches Flair. Denken Sie an Chesterfield-Sessel, eine markante halbkreisförmige Theke und gedämpfte Beleuchtung. Die klassische Marktküche von Kelvin de Pijper stellt das Produkt in den Mittelpunkt. Fangfrischer Kabeljau wird von ihm mit einer eleganten Rahmsauce auf Basis von Fischfond begleitet. Knusprige Kalbsbries glasiert er mit einem Kalbsfond, der mit Kardamom, Liebstöckel und rosa Pfeffer parfümiert ist. Dieser Chefkoch zollt den Aromen Respekt und verleiht ihnen mit fein abgestimmten Nuancen zusätzlichen Ausdruck. Eine wunderbare Entdeckung am malerischen alten Hafen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)