Im Herzen der historischen Altstadt von Rouen, in einer gepflasterten Gasse gegenüber der Kirche Saint-Maclou, wärmt eine neue kulinarische Adresse Herz und Seele. Hier genießt man eine saisonale französische Küche, direkt und klar, durchzogen von japanischen Akzenten. Mit großer Frische wird sie von einem Liebhaber der französischen Gastronomie, dem japanischen Chefkoch Takahiro Oikawa, meisterhaft zubereitet. Pastete im Teigmantel mit confiertem Oktopus und Yuzu, Auberginenkaviar mit Miso, Kalbsbries nach Karaage-Art, seidiger Flan als Dessert: Dieser Koch beherrscht sein Handwerk von A bis Z.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)