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Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Nur wenige Schritte vom Place du Vieux-Marché entfernt fällt diese marineblaue Fassade sofort ins Auge. Ein Profi-Paar, Laure Touyre im Service und Brice Legrand in der Küche, setzt auf eine moderne und präzise Küche. Eine schlank gehaltene Speisekarte mit wenigen Gerichten ermöglicht es dem Chef, eine marktfrische Küche mit hochwertigen Produkten anzubieten, wie beispielsweise die St. Petersfisch-Filets mit Karotte, weißem Spargel, Yuzu und Safran aus der Normandie – köstlich und aromatisch. Ein zeitgenössisches Bistro, das sich seiner Sache sicher ist, mit freundlichem und herzlichem Service.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
26 rue du Vieux-Palais
76000 Rouen