Eine über hundertjährige, in der Region wohlbekannte Adresse. Von neuem Geist beseelt, wird hier heute eine attraktive Hausmannskost serviert, wie feine Kalbsleberstreifen aus dem Pays d’Enhaut mit goldbraun gebratenen Rösti und grünem Salat. Nicht zu vergessen die Malakoff mit AOP-Käse aus dem alten Fort des Tals und die Fondues! Rustikal gemütliche Atmosphäre, herrliche Terrasse mit Blick auf die Berge.