Spektakulär: So lässt sich der Blick auf den Luberon und die berühmten ockerfarbenen Klippen von Roussillon beschreiben, den man durch die Panoramafenster genießen kann! In der Küche erwartet die Gäste eine kleine, saisonale Karte mit bistronomischem Ansatz und provenzalischen Einflüssen: knusprige Aubergine, Baba Ganoush mit Koriander und Limetten-Quark; gegrilltes Ventoux-Schwein, mit Bohnen gefüllte Paprika, Piperade und Aprikosen-Condiment; konfierter Provence-Kürbis mit Vanille, weicher Pistazienbiskuit. Ein genussvoller Moment abseits des touristischen Trubels.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)