Das Gourmetrestaurant des Château de Montcaud steht unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Matthieu Hervé, der eine elegante mediterrane Küche präsentiert. Im Rhythmus eines ständig wechselnden Menüs folgen aufeinander fein ausgearbeitete, aromatische Gerichte, wie etwa ein ganzer Rotbarbenfisch nach Art einer Bouillabaisse oder ein Filet vom Ségala-Kalb mit Spargel und Morcheln. Schließlich gibt es nur sechs oder sieben Tische, um eine hochwertige Leistung in der Intimität eines reizvollen Innenhofs, der mit wildem Wein bewachsen ist, zu gewährleisten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)