Victor Martin und sein Küchenchef Julien Drapier, ein gebürtiger Sohn der Region, bilden ein eingespieltes Duo. Die Teller, klug durchdacht und harmonisch, setzen die lokalen Produkte gekonnt in Szene, mit klaren Aromen, die oft von Asien inspiriert sind – wie etwa bei den Gyozas mit Soja-Ingwer-Brühe oder dem Biskuit und der Creme aus Matcha-Tee. Dazu kommen der freundliche Service, das gute Preis-Leistungs-Verhältnis und die angenehme Terrasse am Wasser ...(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)