Coxinendi – „Kochen“ auf Sardisch – ist das Lokal von Davide Atzeni, einem Chefkoch mit solider Erfahrung, der sich entschied, das Landesinnere zu verlassen und direkt am Sandstrand des Poetto Fuß zu fassen. Hier, entlang der berühmten Küstenlinie, die von den Einwohnern Cagliaris und den Besuchern der Hauptstadt geschätzt wird, erhält das Lokal eine neue Dimension, durchdrungen vom Licht und Atem des Meeres. Der Stil bleibt jener, der gleich zu Beginn der Speisekarte erklärt wird: eine „sardische, kreative Küche, frei und im menschlichen Maßstab“, die Identität und kreative Freiheit miteinander verbindet. Um das Erlebnis abzurunden, lädt der großzügige Außenbereich dazu ein, die Mahlzeit mit einem Blick zu genießen, der sich bis nach Capo Sant’Elia verliert.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)