In einem modernen Speisesaal mit offener Küche wirkt der junge Alfio Nicolosi. Umsorgt von einem aufmerksamen, freundlichen und zuvorkommenden Service wird man bereits bei der Reservierung gebeten, Allergien, Unverträglichkeiten oder eventuell ungeliebte Zutaten anzugeben, da das Degustationsmenü einzigartig und blind serviert wird. Die Gerichte sind jedoch von außergewöhnlichem Interesse und basieren auf einem bemerkenswerten Wissen über die italienische und internationale Tradition (asiatische und südamerikanische Einflüsse seien hier nur beispielhaft genannt). Das Ergebnis ist eine sehr persönliche Küche, kreiert von einem der spannendsten jungen Köche unserer Zeit, mit mitreißenden und geschmackvollen gastronomischen Kreationen, die von Grillgerichten über Anklänge an Streetfood bis hin zu vielem mehr reichen. Beim Wein können Sie sich vertrauensvoll an Agata, die Schwester des Küchenchefs, wenden: Sie werden nicht enttäuscht sein!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)