Im Herzen der Altstadt, neben dem Keramikmuseum – dessen Werke auch die Räume des Restaurants schmücken – empfängt diese Adresse ihre Gäste in eleganten Sälen und einem angenehmen Außenbereich mit Blick auf einen reizenden kleinen Platz. Für das gastronomische Angebot zeichnet Giuseppe Ricchebuono verantwortlich, der Sternekoch aus Noli, der die Region mit einer Küche interpretiert, die geschickt zwischen Meer und Land wechselt, ohne auf kreative Akzente zu verzichten. Die Rezepte heben die Zutaten und Aromen der ligurischen Tradition mit Ausgewogenheit und Persönlichkeit hervor; besonders gelungen sind die Kartoffelgnocchi mit hausgemachtem Pesto und frischen Pinienkernen, ein Gericht, das die Einfachheit und den Reichtum der regionalen Küche perfekt zum Ausdruck bringt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)