"Frankreich, Japan, Innviertel", so lautet hier das Motto. In dem geschmackvollen Restaurant - apart der Mix aus altem Gewölbe und modernem Design - spannen Lukas Kienbauer und sein Team in der offenen Küche gekonnt den Bogen zwischen klassisch-französischer Basis, japanischen Aromen und Inntaler Traditionen. Da trifft tolle Produktqualität auf handwerkliche Präzision. Geboten wird ein Überraschungsmenü in vier, sechs oder acht Gängen - als Extra zum Erweitern oder Tauschen gibt es zudem japanisches A5 Wagyu. Schön die Weinauswahl via Tablet, interessant die Wein- oder alkoholfreie Begleitung zum Menü. Im Service wird die sehr charmante und aufmerksame Chefin durch die Köche unterstützt.