Im Mai 2025 hat Fabian Obergfell die Küchenleitung in der "Mühle" übernommen. Nach Stationen in Top-Adressen, zuletzt als Souschef im 2-Sterne-Restaurant "Ophelia" in Konstanz, ist dies seine erste Stelle als Küchenchef. Er bietet eine moderne, saisonal orientierte Küche in Form eines einheitlichen 7-Gänge-Menüs. Neben internationalen Produkten finden sich auch Zutaten aus der erweiterten Region, darunter z. B. die Forelle aus Albbruck an der Schweizer Grenze. Es gibt eine stimmige Getränkebegleitung, die sowohl als Weinbegleitung wie auch alkoholfrei mit einigen Eigenkreationen angeboten wird. Der sympathische Service und ein entspanntes Ambiente in der liebevoll renovierten Stube der "Mühle" sorgen für einen rundum angenehmen Abend. Tipp: Bleiben Sie über Nacht - die Zimmer in dem schmucken Haus von 1603 sind sehr geschmackvoll.