Engagement und echtes Gastgebertum darf man bei Familie von Siebenthal erwarten. Das gilt für das geschmackvolle "Boutique-Hotel Alpenrose" ebenso wie für das Restaurant. In traditionell-elegantem Ambiente serviert man Ihnen eine zeitgemäss umgesetzte klassische Küche. Zur Wahl stehen ein vegetarisches und ein konventionelles Degustationsmenü, aus denen Sie Gerichte wie z. B. "Steinpilzravioli, Bergkäse, Schalotten, getrocknete Tomaten" oder "Eglifilet, Reispapier, grüner Spargel  Verjus, Sauerampfer, Gnocchi" auch à la carte bestellen können. Im Sommer reicht man zudem die verkleinerte Karte des nur im Winter geöffneten "Sammy's Grill Restaurant & Bar". Sehr herzlicher Service durch Senior- und Juniorchefin von Siebenthal. Herrlich die Terrasse mit Bergblick!