Mit seinem wunderbaren historischen Flair zählt das Restaurant in dem über 250 Jahre alten Weinhaus im Herzen der Stadt zu den schönsten der Region. In einem toll restaurierten Tonnengewölbe serviert man eine moderne Küche mit saisonalen Einflüssen, für die das Team um Küchenchef Marcel Kube meist regionale Produkte verwendet. Es gibt ein ambitioniertes Menü, das vegetabil geprägt ist, aber auch ein Fisch- und ein Fleischgericht als Wahlmöglichkeit bietet. Bestellen können Sie das Menü mit fünf oder sieben Gängen sowie einem optionalen Zusatzgang. Dazu eine Weinkarte mit so mancher Rarität! Im Hotel "Weinhaus Uhle" stehen geschmackvolle Gästezimmer bereit. Man gehört übrigens seit 2024 zum UNESCO-Welterbe.