Unter der Leitung von Köchen, die zusammen auf ein Jahrhundert Erfahrung zurückblicken können, mag Koi Japanese Cuisine einen vertrauten Namen tragen, doch dieses Lokal behauptet sich souverän als eigenständige Adresse. Es ist weder hip noch trendig, wird aber von Stammgästen geliebt, die mit ihrem Vornamen bekannt sind und ein offenes Verhältnis zu den Köchen pflegen. Obwohl es sowohl Geschichte als auch Seele besitzt, kommen diese Stammgäste nicht nur wegen der herzlichen Atmosphäre. Von orangefarbenen Venusmuscheln und Kampachi bis hin zu Kumamoto- und Kusshi-Austern – das Sashimi-Angebot beeindruckt. Eine Tempura aus Zucchiniblüten, gefüllt mit Jakobsmuscheln, dient als kulinarische Pause zwischen dem Sashimi und dem Nigiri, das acht Variationen bietet, verfeinert mit Details wie Wolfsbarsch mit einem Hauch Yuzu-Kosho oder Jakobsmuschel, gekrönt mit Uni.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)