Ein attraktives Restaurant mitten in Triana? Dieses, das Teil des Cavalta Boutique Hotels ist, jedoch über einen separaten Eingang verfügt, befindet sich in einem wunderschönen Gebäude im regionalistischen Stil, das mit seinem Namen dem Architekten, der es entworfen hat, eine kleine Hommage erweist. Das Konzept, das die regionale Küche modernisiert, zielt stets darauf ab, die saisonalen andalusischen Produkte hervorzuheben, und wird sowohl à la carte angeboten (es gibt einige Optionen für halbe Portionen und einen kleinen Bereich für Reisgerichte: Cremiger Reis mit Pilzen, Cremiger Reis mit Schweinebäckchen und Whiskysoße ...) als auch in Form eines Degustationsmenüs namens Alegría.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)