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AD VINUM
Bild des Orts
Guide Michelin
Regional
Bewertung des Guide Michelin
Das Restaurant im schicken modern-alpinen Stil gehört zum kleinen "Chalet Resort Sölden" mit seinen fünf geschmackvollen, wertig-gemütlich eingerichteten Blockhäusern. Ab 16 Uhr serviert man Klassiker à la carte wie geschmorte Kalbswangerl oder Rindstatar, ab 19 Uhr ein regionales Gourmet-Menü mit vier oder sechs Gängen (z. B. „Zander, Weißkraut, Senf“ oder „Hirsch, Karotte, Wirsing“), erweiterbar um einen Käse-Gang. Verwendet werden fast ausschließlich regionale Produkte - das kommuniziert der sehr freundliche, geschulte und präsente Service auch beim Annoncieren der Gerichte. Gut die Weinberatung – im Weinkeller lagern über 8.000 Flaschen, darunter viele aus Österreich. Hier bietet man übrigens in gemütlicher Atmosphäre auch Fondue. Tipp: Reservieren Sie!
Vorteile
Parkplatz
Ort
Schmiedhofstraße 2
6450 Sölden