ViaMichelin
SALZHAUS
Bild des Orts
Guide Michelin
Bib Gourmand
Modern
Bewertung des Guide Michelin
Ein attraktiver Mix aus urbaner Coolness und historischem Rahmen - interessant das freiliegende alte Mauerwerk! Aus der Küche kommen an regulären Abenden regional inspirierte und international angehauchte Gerichte, die man als 3- bis 5-Gänge-Menüform oder à la carte serviert. Zu den Klassikern zählt z. B. "Handgeschnittenes irisches Rindsfilet-Tatar". Donnerstagabends bietet man "Japanese Fusion". Mittags gibt es ein reduziertes Angebot. Aufmerksam, charmant und kompetent der Service. Dank schöner Altstadtlage direkt an der Aare ist im Sommer die Terrasse mit Blick zum Wasser gefragt.
Ort
Landhausquai 15a
4500 Solothurn