SALZHAUS
Bild
Michelin
Modern
Bewertung des Guide Michelin
Ein attraktiver Mix aus urbaner Coolness und historischem Rahmen - interessant das freiliegende alte Mauerwerk! Aus der Küche kommen an regulären Abenden regional inspirierte und international angehauchte Gerichte, die man in Menüform oder à la carte serviert. Sehr schmackhaft ist z. B. "Poulet-Cordon Bleu, Schinken, Greyerzer, Schupfnudeln, Frühlingsgemüse". Donnerstagabends bietet man "Japanese Fusion". Mittags reduziertes Angebot. Aufmerksam, charmant und kompetent der Service. Dank schöner Altstadtlage direkt an der Aare ist im Sommer die Terrasse mit Blick zum Wasser gefragt.