Mit top Stationen im Gepäck - die prägendsten bei Heinz Winkler, Tohru Nakamura und Anton Gschwendtner - hat Thies Henkel gemeinsam mit Ehefrau Pia dieses Restaurant in der Heimatstadt seiner Frau übernommen. Hinter der traditionellen Schindelfassade sitzt man in geschmackvollem, charmant-elegantem Ambiente und lässt sich unter der Leitung der sehr freundlichen, aufmerksamen und zugleich sympathisch-zurückhaltenden Chefin umsorgen. Serviert wird ein Menü mit drei bis fünf Gängen, in denen der Patron hervorragende Produkte modern, aromareich und mit zahlreichen japanischen Einflüssen in Szene setzt - "Balfego Tuna Akami, bunter Rettich, Toro, Dashi" ist ein ebenso schönes Beispiel wie "Short Rib vom Hereford Rind, Shiitake, Lauch, Ochsenmark, geräucherte Sojasauce". Interessant ist auch das Samstagmittag-Special „Schnitzel Mittach“: Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren. Tipp: Fragen Sie nach einem Tisch im luftig-lichten Wintergarten mit tollem Blick in den Garten – hier ist im Sommer auch die Terrasse gefragt.