Ein albanischer Chef, der mit Stolz im Namen seines Lokals den komplexen Weg widerspiegelt, der ihn nach Italien geführt hat, zeichnet eine Küche aus, die Erinnerung und Moderne miteinander verbindet. Die Erfahrungen, die er in der Region und in der Stadt gesammelt hat, ermöglichten es ihm, Gerichte zu entwickeln, die alles andere als künstlich wirken. Sie interpretieren die soliden piemontesischen Traditionen durch eine zeitgenössische Sensibilität neu und nutzen dabei großzügig die symbolträchtigen Zutaten der Region – von frischer Pasta über Schokolade bis hin zu Haselnüssen und Trüffeln. Sehr interessant ist auch das Preis-Leistungs-Verhältnis: Mittags wird eine schlankere Variante angeboten, ebenfalls aus der Karte, während es nicht selten vorkommt, dass die Küche auch die Möglichkeit bietet, aus den umfangreicheren und komplexeren Abendvorschlägen zu wählen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)