Eine moderne Küche, mit akribischer Sorgfalt zubereitet und bereichert durch rigoros ausgewählte saisonale Produkte. Hier trifft Tradition auf Originalität, wie im überraschenden Risotto mit Venusmuscheln, Blumenkohl und einem Hauch Kakao. Nur zwanzig Plätze in einem spektakulär designten Raum: Wände und Decken sind mit geschwungenen Paneelen aus hellem Holz verkleidet, die sich in einem dynamischen Bogen verweben und den Eindruck von Bewegung schaffen, der das gastronomische Erlebnis umhüllt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)