Hartwood besitzt reichlich Anziehungskraft. Dieses angesagte Lokal in Tulum wurde 2010 von den New Yorkern und Ehepaar Eric Werner und Mya Henry eröffnet. Seitdem hat das Restaurant eine treue Anhängerschaft gewonnen und ist jeden Abend mit begeisterten Gästen gefüllt, die ebenso wegen der Atmosphäre wie wegen des Essens kommen. In der Hochsaison sollte man unbedingt frühzeitig reservieren, doch Einzelgäste finden fast immer einen Platz an der Bar. Es ist die Quintessenz des Strandessens in dieser dschungelartigen Umgebung, in der die Speisekarte ständig wechselt. Ein Blick auf die Tafel verrät die Tagesangebote, die allesamt auf den frischesten Zutaten vom Markt basieren, wobei Ceviche und gegrillter einheimischer Fisch zu den wahrscheinlichen Optionen gehören.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)