Daan Reijngoudt ist ein Chefkoch, der die Bedeutung von Saucen versteht. Seine moderne französische Küche wird durch weltweite Einflüsse bereichert, von asiatischer Würze bis hin zu mediterranen und südamerikanischen Nuancen, stets mit einem Augenzwinkern in Richtung Fine Dining bei der Präsentation und in kleinen Details. Denken Sie an knusprig und saftig auf der Haut gebratenen Wolfsbarsch, kombiniert mit tomatisiertem Risotto, süßen Kirschtomaten und einer Beurre Blanc mit rotem Curry und Basilikumöl, die dem Ganzen zusätzlichen Schwung verleiht. Dank der offenen Showküche können Sie den Chefkoch und sein Team bei der Arbeit beobachten. Doch auch ein Platz auf der Terrasse an der Oude Rijn, am Fuße des modernen Bürogebäudes Limes, ist definitiv einen Besuch wert.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)