Die ehemalige Irenekirche (1891) beherbergt heute ein Restaurant, in dem Design großgeschrieben wird, mit einer stilvollen Mischung aus weichen und rauen Materialien. Das neue Dachgebälk zieht die Blicke auf sich, die umgebenden Wände sind schwarz und roh. Im Erdgeschoss speisen Sie an einer Chef’s Table rund um die komplett offene Küche, während im Obergeschoss eine wunderschöne Bar in Form einer Orgel errichtet wurde. Dieser Ort ist außergewöhnlich. Umso mehr, da Sven Nijenhuis gekonnt mit französischen Gartechniken und modernen Methoden spielt. Mit raffinierten Saucen und einem Auge für detaillierte Geschmacksnuancen setzt er sein unverkennbares Zeichen. Denken Sie an sanft gegarte Schweinebäckchen mit glasierter Aubergine, eine mit Thai-Basilikum verfeinerte Mayonnaise, eine subtil pikante Baba Ganoush und eine Kalbsjus, die mit Bockshornklee abgerundet ist. Ein wahrer Gaumenschmaus für Feinschmecker!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)