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Sépia
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Nur wenige Schritte vom Strand entfernt, lohnt sich diese kleine Adresse für einen Mittagsstopp. Ein Profi-Paar – die Dame im Service und ihr Mann, ein Küchenchef mit Erfahrung in renommierten Häusern – empfängt die Gäste in einem funktional maritim dekorierten Speiseraum oder auf der schönen Holzterrasse. Die Teller sprechen für sich. Hier gibt es eine ehrliche und begeisternde Küche, wie etwa ein Tartar aus Goldbrasse, gefangen vor der Küste von Valras; Seelachs mit Aioli und schwarzem Reis; oder Kokoscreme mit in Ingwer marinierter Ananas.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
28 rue Frédéric-Mistral
34350 Valras-Plage