Umgeben von Rosensträuchern bietet dieses seit 1938 an der Loire gelegene Restaurant einen schönen Blick auf den Fluss und die Abteikirche St-Florent-le-Vieil. In einem angenehmen, modernen Speisesaal serviert der Chefkoch eine traditionelle Küche mit regionalen Einflüssen (Seehecht, Pollack, Bauernlamm, Kalbsbries), begleitet von Saucen aus dem klassischen Repertoire (Beurre blanc, Krustentierjus, Weinsauce).(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)