Im Herzen des Vogesenmassivs lädt dieses luxuriöse Chalet-Hotel mit Spa zu völliger Entschleunigung ein, umgeben von unberührter wilder Natur. Auf diesem Berggipfel herrscht eine regenerierende Ruhe, ja fast eine klösterliche Atmosphäre: Einst war dieser Ort die Einsiedelei des Frère Joseph, bevor er sich zu einem kleinen Skigebiet entwickelte. Heute genießt man hier die Freuden der gehobenen Küche, dank Benoit Potdevin (Le K im Domaine de la Klauss, mit einem Michelin-Stern in der Mosel), unterstützt vom Küchenchef Maximilian Troebs. Inspiriert von der regionalen Tradition, bestechen ihre Menüs (darunter eines komplett pflanzlich) durch Präzision und geschmackliche Raffinesse: weiße Spargeln, Liebstöckel-Coulis und Hollandaise-Sauce mit Yuzu; Kalbsentrecôte in sanfter Garung, gefüllte Morchel mit gegrillten Schalotten und kräftiger Jus ... Köstlichkeiten, begleitet von einem freundlichen und effizienten Service.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)