Im Hotel Les Airelles verbindet dieses luxuriöse Haus, das reich an Geschichte ist und eng mit dem Schloss von Versailles verbunden, eine theatralische Inszenierung (Empfang durch einen Diener und Personal in historischen Kostümen) mit maßgeschneiderter Küche. Die Speisekarte, signiert von Alain Ducasse, besteht aus Zubereitungen mit hochwertigen Produkten, bei denen die "Natürlichkeit"-DNA des Hausherrn stets präsent ist. Vor Ort zeigt Küchenchef Stéphane Duchiron ein beeindruckendes technisches Können, mit perfekt abgestimmten Garzeiten und Würzungen sowie Saucen und Fonds von hervorragender Qualität, deren Aromen klar und prägnant sind.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)