Im Herzen des Thermalviertels gelegen, umgibt die Einkaufsgalerie Fer à Cheval den Musikpavillon und die Quelle de l’Hôpital und verleiht dem Ort einen unverkennbaren Charme. Hier hat sich die Chefköchin Marlène Chaussemy niedergelassen und ihrem Restaurant einen verführerisch zeitgemäßen Rahmen geschaffen. Wählen Sie den Saal mit Blick auf den Park. Mit einem Fokus auf Frische und Saisonalität hält diese Küche mit hochwertigen Produkten, was sie verspricht: zartes Schweinekotelett, aromatischer Pastinake, Blutwurst in einer feinen, knusprigen Panade; Schokoladensoufflé kombiniert mit Eiscreme und flambierter Banane in Rum. Für diejenigen, die das kulinarische Erlebnis auf die nächste Stufe heben möchten, bietet das gehobene Menü edlere Zutaten (gebratene Gänseleber, Jakobsmuscheln, Lammfilet).(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)