Angenehm unkompliziert und schmackhaft wird in diesem traditionsreichen Haus gekocht. Verantwortlich dafür ist Alain Koenig. Fisch steht im Fokus, das ein oder andere Fleisch- oder vegetarische Gericht findet sich aber ebenfalls. Zur Wahl stehen die Menüs "Complet" (vier Gänge) und "Degustation" (drei bis sechs Gänge) sowie Speisen à la carte. Geschmackvoll das klassisch-elegante Ambiente, aufmerksam und freundlich der Service. Schöne Weinkarte. Zudem hat man noch ein Bistro. Tipp: Für Extras gibt es den historischen Gewölbekeller.