In 3. Generation leitet Nicola Christian Müller das Restaurant und das gleichnamige Hotel. In der Küche ist die talentierte Sandra Egger für das täglich wechselnde 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü verantwortlich. Zusammen mit ihrem Team verbindet sie gekonnt Region und Saison mit traditionellen und modernen Elementen. Die tagesfrischen Zutaten werden mit Sorgfalt und Geschmack zubereitet und kommen z. B. als Asmonte-Schaumsuppe mit Croûtons, gefüllte Kalbsbrust mit Jus und Zucchini oder als wunderbarer Apfelschmarren auf den Teller. Auf der Rückseite der Karte informiert man übrigens über Herkunft und Erzeuger der Produkte. Gut die österreichisch geprägte Weinkarte mit ein paar Südtiroler Tropfen, Gastgeber Nicola Christian berät Sie gerne - sympathisch-locker, kompetent und engagiert leitet er den Service. Zum Restaurant mit seinen einladenden Räumen gehört auch eine Terrasse mit schöner Aussicht. Wohnliche Gästezimmer, das "TALAS Spa" und ein eigener Badestrand runden das Angebot des Hauses ab.