Ein Großteil der Golfküste von New Brunswick wird von Akadiern bewohnt, die noch immer von der Landwirtschaft und vom Fischfang leben. In dem Freilichtmuseum wird das harte Leben der Akadier zwischen 1780 und 1890 dargestellt. Im Besucherzentrum (Centre d'Accueil) am Eingang führt eine Diashow in die Geschichte der Akadier ein. Das nachgebaute Dorf erstreckt sich entlang einer 1,6 km langen Straße. Die Häuser wurden aus verschiedenen Teilen der Provinz hierhin versetzt und mit Möbeln der damaligen Zeit eingerichtet. Die Kirche ist jedoch ein Nachbau des Original-Holzgebäudes. Über dem Dorf flattert die Fahne von Akadien - die französische Trikolore (blau-weiß-rot) mit einem Stern in der oberen linken Ecke, der die Jungfrau Maria symbolisiert. Die Fahne ist in den akadischen Gebieten von Nova Scotia und auf Prince Edward Island häufig zu sehen.