Das Labyrinth der Carlsbad Caverns zählt zu den größten Höhlensystemen der Welt und umfasst 88 bekannte Höhlen, darunter Lechuguilla Cave, die mit 478 m tiefste Kalksteinhöhle der USA. Die Höhlen wurden Anfang des 19. Jh.s entdeckt, als Cowboy Jim White gegen Sonnenuntergang eine dunkle Rauchwolke am Horizont aufsteigen sah, die sich als ein Schwarm Hunderttausender mexikanischer Bulldoggfledermäuse herausstellte. Auch heute noch hängen Fledermäuse tagsüber am Höhlendach, bevor sie auf nächtliche Insektenjagd gehen. White stieg mit einer Strickleiter in die Höhle hinab, wo er Tropfsteine in Form von Strohhalmen, Eistüten, Perlenketten und Miniaturschlössern entdeckte. 1923 wurden die Höhlen Nationalpark. Die feuchten, 13 °C kalten Höhlen sind durch den natürlichen Eingang oder per Fahrstuhl erreichbar. Zu den schönsten Formationen zählen Temple of the Sun, Frozen Waterfall und King's Palace. Es werden auch Führungen für Hobbyhöhlenforscher zu selten gesehenen Bereichen angeboten.