Castle Fraser ist die größte der Midmar-Schlösser und ein beredtes Beispiel für die Festungen dieser Zeit (1560-1636). Allerdings haben die Baumeister (Bell und Leiper) dieser Burg durch die Liebe zum dekorativen Detail einen sehr persönlichen Stempel aufgedrückt. Das 1575 begonnene und 1636 beendete Castle Fraser (bis ins 20. Jh. Familienbesitz der Frasers) gehört heute zum National Trust for Scotland.