Am Guadalupe Peak, dem höchsten Punkt des Staates, erreichen die einzigen wahren Berge von Texas 2.667 m Höhe. Der Park reicht von Tieflandwüste bis zu einem Hochland-Nadelwald und beherbergt das weltgrößte fossile Kalksteinriff aus dem Perm. Seit dem frühen 16. Jh. jagten Mescalero-Apachen in diesen Bergen. Im Pine-Springs'-Headquarters-Besucherzentrum informieren eine Diashow und Ausstellungen über Ökologie und Geologie, die Historic Frijole Ranch bietet weitere Ausstellungen. Durch den Park führen 130 km Wanderwege. Zu den beliebtesten zählen die Wege zur Kalksteinformation El Capitan und zum McKittrick Canyon, wo Eschen sowie Ahorn-, Walnuss- und Erdbeerbäume im Herbst in prächtigen Farben erglühen.