Der Kapitelsaal (13. Jh.) mit seinen harmonischen Proportionen besteht aus neun Jochen, die durch vier Pfeiler getrennt sind. Nachdem er zunächst ein Versammlungsraum der Mönche war, wurde der Saal im 17. Jh. in eine Kapelle umgewandelt und mit den schönen bemalten Schnitzereien geschmückt, die der Bildhauerfamilie Delclaux aus Figeac zugeschrieben werden.