Der Tarn zieht sich in einem faszinierenden grünen Band durch den Causse Méjean und den Causse Sauveterre. Egal ob zu Fuß, mit dem Auto oder dem Kanu, immer ist man vollkommen überwältigt von den herrlichen unberührten Landschaften. Eine ununterbrochene Folge von großartigen Orten und schwindelerregenden Ausblicken, eindrucksvolle Felswände, die den Fluss einschließen, Dörfer, die eins werden mit ihrem Felsdekor, auf dem sich Weinreben und Obstbäume als bunte Flecken abheben, all das bietet die Tarn-Schlucht.