Diese prachtvollen botanischen Gärten wurden ab 1956 von Lady Susana Walton, der Ehefrau des englischen Komponisten Sir William Walton (1902-1983), in Zusammenarbeit mit dem Landschaftsarchitekten Russel Page geschaffen. Mit über 3 000 seltenen Pflanzen bieten sie eine Reise um die ganze Welt. Immer wieder öffnen sich großartige Blicke aufs Meer. In einem griechischen Theater mit Panoramablick werden anspruchsvolle Konzerte veranstaltet. Ein Muss für Musikliebhaber!