Man erreicht das Kloster Varlaam, das auf einer Felsenspitze (373 m) liegt, über einen in den Berg gehauenen Pfad. Es wurde im 16. Jh. von zwei Brüdern der reichen Familie Aparas an der Stelle einer Einsiedelei aus dem 14. Jh. gegründet. Das Katholikon (1544 fertiggestellt), in das die ursprüngliche Kapelle der Drei Hierarchen (14. Jh.) integriert wurde, ist mit schönen Fresken geschmückt. Der Rundgang führt weiter zum Refektorium, in dem goldbestickte liturgische Gewänder, Ikonen und ein Evangeliar aus dem 10. Jh. zu sehen sind.