Burg Karatsu wurde zwischen 1602 und 1608 gebaut. Fürst Terasawa Hirotake ließ sie auf einer Anhöhe auf den Ruinen der großen Burg Hinzen Nagoya des besiegten Generals Toyotomi Hideyoshi errichten. Der Bau wurde in der Meiji-Zeit zerstört, aber 1966 wieder aufgebaut. Im Inneren werden u.a. archäologische Funde, Samurai-Rüstungen und Keramiken im Karatsu-Stil gezeigt. Vom Wohnturm aus bietet sich ein atemberaubender Blick über die Inseln, den Strand und die Spitze der Halbinsel Higashi-Matsuura.