Die in der Mitte des 14. Jh. von dem Merinidensultan Abu l-Hassan erbaute und von dem Saadiersultan Mulai Abdallah veränderte Medersa Ben Youssef war im Maghreb weithin bekannt und beherbergte bis zu 900 Studenten. Man sieht insbesondere den Gebetsraum und im Obergeschoss die 132 Zimmer mit Blick in den zentralen Hof oder in winzige, mit Geländern aus gedrechseltem Holz gesäumte Höfe. Der gesamte strahlend weiße Komplex wurde wunderschön restauriert.